广东凉茶的市场凉茶是岭南人根据当地气候、水土特点，在长期防病保健过程中以中医养生理论为指导、以中草药为基础，开发总结的一种具有清热解毒、生津止渴功能的饮料的总称。
在分析了凉茶“高烧”的原因后，相关专家指出：首先凉茶的无毒有效特性非常符合现代人的消费特点，喝凉茶是两广人民在长期与自然的斗争中总结出来的养生法宝。据相关医学专家介绍凉茶凉而不寒、清热不伤脾胃、无肝毒性，它适合所有季节。无病防病、有病治病、秋冬防秋燥、春夏祛暑除湿，例如黄志强凉茶就是广东凉茶的代表。
（凉茶的市场1-1）
黄志强凉茶隶属于广州平安堂凉茶有限公司，由黄振龙长子黄志强创建。这里有黄振龙传下来的正宗秘方比如修身凉茶和秘制龟苓膏，该公司是广东省仅有的两家有行业标准生产凉茶的企业之一。经过多次抽查，证明黄志强凉茶的市场产品质量是广东最高的。
黄志强凉茶的优质产品赢得了越来越多的客户，随之在广东省蓬勃发展！深圳黄志强的老教师决定采取加盟的形式加大发展，让很多顾客享受到黄志强凉茶和正宗的广东凉茶。对黄志强凉茶的深圳市场充满信心，现在两位CEO已经为黄志强凉茶在深圳市场的发展制定了一套完整的营销策略。
截至发稿时深圳市场一个月内已成功签约13家分支机构，18个月的任务将在第三个月完成200家、发展速度惊人！两个年轻人给了我们信心，黄志强凉茶给我们信心！相信黄志强凉茶将在深圳迎来新高潮，黄志强凉茶将成为深圳凉茶第一品牌。广东省食品工业协会凉茶分会对省内主要凉茶的市场生产厂家的配方进行了严格的审核筛选，发现部分配方已有10 0多年的历史。从现代中医的角度来看仍然具有先进性和科学性的配伍组合，基本方具有很强的延续性。
其次，凉茶的发展突破了地域限制赢得了更广阔的市场。随着现代生产设备和先进管理理念的引入，凉茶行业发生了巨大的变化。过去只有凉茶店喝凉茶的局面被打破，凉茶被加工成配方更合理、饮用更方便、口感更适中的冲剂、袋泡茶、利乐、罐头等多种规格使得这款广东传统产品突破了凉茶店只有2.5公里销售半径的限制，开始在全国范围内销售。
2002年凉茶走出广东先在温州冲击省外第一市场，然后北上北京再辐射东部沿海地区和西南地区。目前在福建、浙江、北京、云南、贵州、四川等地极为流行，他们去年底对福建、浙江、贵州、上海、宁夏、安徽等地凉茶的市场进行了摸底调查，发现凉茶市场巨大，人民群众接受度和喜爱度都很高。
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