在中国饮料市场碳酸饮料需求逐年小幅下降，瓶装饮用水销售相对稳定，茶饮料需求快速增长。
从产区来看，广东和浙江约占总产量的30%是中国饮料企业集中的地区。目前我国年产30万吨以上的省市多为东部沿海省市，产区布局有待完善。中国饮料企业在成本和区位上优势明显，同时因为果汁凉茶优势也存在技术落后、创新不足、产品单一、国际贸易能力差等问题。
（果汁凉茶优势1-1）
我国人民生活水平的快速发展，给饮料企业带来了更广阔的市场。饮料企业应加快技术升级和规模扩张，以应对外资企业的竞争。
所谓凉茶，是指将自然界寒冷、能消暑的中草药熬制而成的饮品，以此来消除人体内的暑热，或治疗冬季干燥引起的咽喉肿痛等疾病。
吃火锅、小龙虾、辣鱼、烧烤，很多人在遇到可能会让人生气的食物时，总是同时看着凉茶。凉茶的一般功能是清热解毒，清肺润燥、解暑。对于广东人来说果汁凉茶优势可以说“生命源于水，健康源于凉茶”。
制作凉茶所用的草药能有效清除人体毒素，提高人体免疫力，抵抗细菌和病毒感染、平衡阴阳、滋润皮肤。凉茶除了清热解毒外，还能祛湿生津、清火明目、散结消肿等。还可治疗目赤、头痛、头晕、耳鸣、疔疮、肿毒、高血压，夏季可作为提神饮料。
另一个地方，凉茶是广东广西熟中药液体部分的总称。一些针对特定疾病的中药茶和凉茶，一般果汁凉茶优势是指清热降火的中药、一般人都可以喝。凉茶不是茶是药汤，凉茶不一定是凉的，还是趁热喝的好。
夏季炎热潮湿的气候容易使人患上肠胃疾病，此外有些人嗜食辛辣、油腻的食物，不可避免地会出现上火、口舌生疮、喉咙痛、食欲不振等症状。
凉茶是广东人的最爱，自古以来广东人就以喝凉茶闻名。事实上，凉茶是最有效和最直接的方式来摆脱热和愤怒。一些专家甚至预测，凉茶有望在三年内成为中国唯一能与可口可乐竞争的民族饮料。
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