有些成年人会小心翼翼地收集成熟的蒲公英，晾干后泡茶喝。所以自己晒干的蒲公英可以跑去找水喝，不过是先喝水再泡水、注意卫生。有时候干蒲公英会给刚生完孩子的女人，这是为什么？
蒲公英是中医清热解毒的药物，具有清热解毒、清肝明目、利尿除烦、消痈散结的功效；蒲公英在中医上没有特别的配伍禁忌，所以喝了蒲公英凉茶就没什么特别吃的了。一般来说，它足以弥补辛辣或刺激性食物。
（蒲公英凉茶1-1）
蒲公英不仅是一种常见的中草药，也是一种美味的食物具有药食两用的特点，深受人们的喜爱。吃蒲公英对人体有很好的保健作用：蒲公英是野生的，全国各地都有生产。质量较好的蒲公英主要生长在我国东北和四川地区，首先，让我们看看蒲公英凉茶对我们人体有什么好处？
1.清热解毒：蒲公英具有很强的清热解毒功能。通常如果你患有咽喉炎、扁桃体炎、肠胃炎等，可以吃蒲公英，这样可以快速缓解症状。如果你有湿疹等皮炎，蒲公英也可以起到消炎的作用。它可以帮助皮肤抑制真菌，改善细菌引起的主要问题。
2.预防贫血：因为蒲公英富含铁元素，贫血的人可以定期食用，可以有效改善贫血的症状。这对贫血的人来说真的很棒，一边泡茶一边喝水非常方便。
3.抗病毒，预防感冒：很多人都害怕感冒，所以蒲公英有抗病毒的作用尤其是对于那些患有流感或者病毒性感冒的人，但是如果是感冒的话最好不要服用。
蒲公英有很多好处，那么如何正确食用呢？我们来看看：
1、冰凉的蒲公英;蒲公英主要是吃它的叶子，把蒲公英洗净晾干；根据自己的口味调一碗酱，直接倒入盛有蒲公英凉茶的碗中搅拌均匀或者直接和豆瓣酱一起吃，风味独特。
2、蒲公英用水浸泡:蒲公英也可以泡在水里，尤其是夏天可直接作为凉茶，解暑养生。
3、蒲公英炒鸡蛋：蒲公英用搅拌机打碎后，放入蛋液中搅拌均匀，直接下锅炒，非常好吃。
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