凉茶是汉族特色茶根据当地气候、水土特点在长期防病保健过程中以中医理论为指导、以中草药为基础开发出具有解渴等功效的饮品，那么关于凉茶配方草药我们需要知道些什么呢？
凉茶是传统中草药和植物性饮料的总称，广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶配方一般是中草药汤性寒能解人体内的热气、夏季可消暑、冬季可治疗因燥热引起的咽喉肿痛；2006年5月20日凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，凉茶是“不冷不茶”是粤港澳常用的复方或单味土药饮料它采用具有寒性和解热作用的中药汤剂作为消暑消暑的饮品。
（凉茶配方1-1）
凉茶配方包括金银花、菊花、蒲公英、桑叶等中药材具有清热解毒、散风热、抗病毒、解热、消炎等功效，板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分是板蓝根，板蓝根具有明显的抗菌和抗病毒作用其水提物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、奥氏球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、合志、志贺氏志贺菌、肠炎、甲型等多种病原菌均有抑制作用是治疗各种病原菌的良药温病、发热、发热、咽喉肿痛等疾病。
王老吉凉茶配方由10种中药组成：刚梅、淡竹叶、五指柑清心火、解毒；配山芝麻、布草叶、金沙藤、金樱根、木蝶利湿利湿除肠胃之火；再用枸杞子和火炭冰血化瘀平肝平胃，这些中药都是天然植物能有效排除人体毒素提高免疫力。凉茶根据当地气候、水土特点在长期防病保健过程中以中医药理论为指导以中草药为原味，它是一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿功能的饮料它有专门的术语来指导人们每天饮酒没有剂量限制也没有医生指南。
夏季天气炎热潮湿容易引起肠胃功能紊乱，此外有的人嗜食辛辣、重口味的食物难免会出现上火、口舌酸痛、喉咙痛、食欲不振等症状所以夏天是最适合喝凉茶的季节。很多朋友在凉茶店买凉茶，凉茶是粤港澳人日常生活中不可缺少的生活元素；王老吉凉茶、黄真龙凉茶、24味凉茶、石岐凉茶、葫芦茶、金银花五花茶等品种开满大街小巷，几块钱可以换来一杯不同成分的凉茶苦的或甜的在炎热的气候下换来的，来到清爽的愉悦中品味他们务实的生活态度和独特的生活品味。
凉茶制作技艺已被家族传承，文革期间凉茶文化虽然遭到严重破坏但不仅凉茶店关门歇业文物、遗址、遗物、史料、照片等相关凉茶也寥寥无几。它在香港和澳门仍然存在很长时间，王老吉、上清饮、板蓝根凉茶、登老、白云山、黄振龙、许七秀、春和堂、金葫芦、兴群、润心堂、沙溪、离石、清心堂、兴林春、宝清汤等16一个凉茶品牌的54个凉茶配方和他们所构成的凉茶文化已被大众广泛认可。
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